Située au cœur des Alpilles, l’huile d’olive de Mouriès est une véritable pépite gastronomique de la Provence. Réputée pour ses qualités gustatives exceptionnelles, elle est produite avec passion et un savoir-faire ancestral au Moulin Saint Michel. Mais qu’est-ce qui rend cette huile si spéciale ? Décryptage.
Depuis 1744, le Moulin Saint Michel est dédié à la production d’huiles d’olive d’exception. Ce lieu historique, transmis de génération en génération, témoigne d’un savoir-faire inégalé. Aujourd’hui, c’est Laurent Rossi, le petit-fils de la famille, qui perpétue cette tradition. Le moulin est une véritable institution où chaque olive est soigneusement travaillée pour offrir une expérience gustative unique.
Les Alpilles offrent un climat et un sol idéals pour la culture de l’olivier. C’est dans cet écrin naturel que l’olivier de la vallée des Baux déploie toute sa splendeur. Baigné de soleil tout l’été et bercé par les premières frimasses de l’hiver, l’olive y développe une richesse de saveurs inimitable.
L’huile d’olive de Mouriès doit sa qualité aux variétés d’olives utilisées, telles que la Grossane, la Salonenque, la Verdale et la Béruguette. Chacune apporte son propre caractère à l’huile. Découvrez-en plus sur la Salonenque, par exemple, avec son goût subtil de Provence ici.
Ce processus minutieux garantit une huile d’olive de première qualité, riche en arômes et en bienfaits pour la santé.
Le Moulin Saint Michel a récemment été récompensé lors du prestigieux Olive Oil Competitions. Cette reconnaissance met en lumière l’excellence de leur production, et la passion investie par Laurent Rossi et son équipe.
L’huile d’olive de Mouriès, produite par le Moulin Saint Michel, n’est pas seulement un produit : c’est une invitation au voyage au cœur de la Provence. Grâce à son histoire, son terroir d’exception, et la passion de ceux qui la fabriquent, cette huile offre à tous ceux qui la goûtent une expérience sensorielle inégalée. Pour découvrir ou redécouvrir cette huile majestueuse, consultez notre site et laissez-vous inspirer par nos recettes et conseils d’utilisation.
En visitant le site du Moulin Saint Michel, plongez dans l’univers fascinant de cette huile exceptionnelle et laissez-vous séduire par les délices de la vallée des Baux.
“`html Huile d’Olive et Légumineuses : Une Alliance Santé Dans un monde où la santé et le bien-être sont au cœur des préoccupations, l’association de l’huile d’olive et des légumineuses s’impose comme un choix intelligent. C’est une combinaison qui pourrait bien transformer vos habitudes alimentaires. Cet article vous invite à
Les Différents Profils Aromatiques de l’Huile d’Olive : Un Voyage Sensoriel au Cœur des Alpilles L’huile d’olive est bien plus qu’un simple condiment ; c’est une véritable symphonie de saveurs qui capte l’essence même des terres où elle est produite. Au Moulin Saint Michel, situé au cœur des Alpilles, chaque
Découverte des Moulins à Huile de la Vallée des Baux La Vallée des Baux, située dans le magnifique parc naturel des Alpilles, est un lieu d’une richesse historique et culturelle exceptionnelle. Parmi ses trésors, on trouve les célèbres moulins à huile, véritables gardiens d’un savoir-faire ancestral. Voici le top 5
L’Olivier, Témoin Silencieux de l’Histoire Provençale L’olivier, cet arbre majestueux qui peuple les paysages de Provence, raconte à lui seul l’histoire riche et complexe de cette terre. Depuis des millénaires, il est le symbole de la vitalité et de la longévité, une sentinelle silencieuse qui a traversé les âges. Une
Découvrez l’art subtil des marinades à l’huile d’olive, un héritage méditerranéen riche en saveurs et bienfaits. Plongez dans des recettes inspirantes et transformez chaque repas en voyage culinaire.
“`html Utiliser l’Huile d’Olive pour Sublimer Vos Salades Quand vient l’heure de préparer une salade, l’huile d’olive s’avère être un allié incontournable pour en rehausser le goût. Surtout lorsque cette huile provient d’un lieu aussi authentique que le Moulin Saint Michel, établi depuis 1744. Ancrée dans la tradition et le
