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Le Moulin Saint Michel, situé au cœur des Alpilles, incarne une tradition vieille de plusieurs siècles. Depuis 1744, ce moulin historique produit de l’huile d’olive AOP de la vallée des Baux de Provence. Aujourd’hui, dirigé par Laurent Rossi, petit-fils des fondateurs, le moulin continue d’offrir une huile d’une qualité exceptionnelle, tout en préservant le patrimoine séculaire de la région.
La production de l’huile d’olive au Moulin Saint Michel suit un processus méticuleux, respectant des étapes précises pour garantir une qualité optimale :
Le résultat final est une huile d’olive AOP d’une exceptionnelle qualité, prisée pour ses arômes uniques et sa douceur au palais.
Les oliviers, baignés de lumière tout au long de l’année, bénéficient du terroir exceptionnel des Alpilles. Ce microclimat, associé à une terre fertile, confère aux olives de la vallée des Baux un goût inimitable. Pour en savoir plus sur la naissance du Moulin Saint Michel et ses secrets de production, visitez notre site.
L’huile d’olive du Moulin Saint Michel s’invite dans votre quotidien par une multitude de façons :
Une des caractéristiques uniques du Moulin Saint Michel est l’utilisation de la variété d’olive grossane, typique des Alpilles. Découvrez plus sur la grossane, une olive aux saveurs douces et fruitées, révèle des arômes complexes et une subtilité très recherchée dans les grands crus d’huiles d’olive.
Opter pour l’huile d’olive AOP du Moulin Saint Michel, c’est faire le choix d’un produit de qualité exceptionnelle, fabriqué avec passion et respect des traditions. Que vous soyez amateur de gastronomie ou simplement en quête de produits sains, cette huile répondra à vos attentes. Explorez davantage sur notre site web et découvrez l’histoire fascinante de ce patrimoine vivant.
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Pourquoi la Vallée des Baux Est un Terroir Unique La Vallée des Baux est une région qui, depuis des siècles, fascine par la richesse de son terroir. Nichée entre les Alpilles, cette vallée est un véritable écrin de biodiversité, offrant des produits d’exception dont l’huile d’olive est incontestablement le joyau.
Grossane, Salonenque, Verdale et Beruguette : Le Quatuor Provençal En Provence, quatre variétés d’olives se distinguent par leur qualité exceptionnelle : Grossane, Salonenque, Verdale et Beruguette. Ces variétés, composantes essentielles de l’huile d’olive de la Vallée des Baux, sont cultivées avec passion au Moulin Saint Michel. Le Moulin Saint Michel
Comment reconnaître une vraie huile d’olive AOP Vallée des Baux ? Lorsqu’il s’agit de choisir une huile d’olive de qualité, il n’est pas rare de se retrouver face à une multitude de choix. Cependant, connaître les particularités de chaque variété, comme l’authentique huile d’olive AOP Vallée des Baux de Provence,
Découverte de l’Huile d’Olive dans la Cosmétique Naturelle L’huile d’olive est bien plus qu’un simple ingrédient culinaire. Utilisée depuis des millénaires pour ses vertus médicinales et cosmétiques, elle est aujourd’hui au cœur de la cosmétique naturelle. Et quoi de mieux que de faire confiance à le Moulin Saint Michel, un
Introduction : Un Voyage au Cœur des Festivals de l’Huile d’Olive Dans la pittoresque Vallée des Baux, un véritable trésor de la nature est célébré chaque année : l’huile d’olive. Le Moulin Saint Michel, témoin de trois générations de passionnés, se dresse fièrement comme le gardien de cette tradition séculaire.
Les Bienfaits Anti-Inflammatoires de l’Huile d’Olive de Moulin Saint Michel Dans notre quête de bien-être, nous avons souvent tendance à négliger les éléments naturels capables d’améliorer notre santé. Parmi eux, l’huile d’olive se distingue, offrant de nombreux avantages pour la santé. Chez Moulin Saint Michel, nous produisons une huile d’olive
