Laissez-vous emporter par un voyage gustatif au cœur de la Provence avec nos délicieuses tartinades et tapenades maison. Élaborées à partir de l’huile d’olive Moulin Saint Michel, ces préparations raffinées éveillent vos papilles et subliment vos plats. Découvrez comment ce nectar, produit dans les Alpilles depuis des siècles, transforme de simples olives en une explosion de saveurs.
Installé dans une bâtisse voûtée datant de 1744, le Moulin Saint Michel se distingue par son savoir-faire authentique transmis de génération en génération. C’est au cœur de la vallée des Baux que Laurent Rossi, petit-fils de la famille fondatrice, perpétue cette tradition.
Niché sur 25 hectares de pur terroir provençal, le moulin récolte des variétés d’olives au goût unique : la grossane, la salonenque, la verdale, et la beruguette. Ces olives, après avoir absorbé le soleil tout l’été, sont récoltées dès les premières frimas pour offrir une huile aux notes fruitées et délicates.
Ces tartinades sont idéales pour vos apéritifs ou en entrée pour ravir vos convives :
N’hésitez pas à consulter nos recettes sucrées pour découvrir de nouvelles manières d’incorporer l’huile d’olive dans votre cuisine quotidienne.
Cette huile exceptionnelle n’est pas seulement destinée à sublimer vos plats. Voici quelques idées pour l’utiliser au quotidien :
Explorez d’autres recettes culinaires qui mettent en lumière la subtilité de notre huile de Baux-de-Provence.
Il était une fois, au cœur des Alpilles, une famille passionnée par l’huile d’olive. Les visiteurs, charmés par la beauté des lieux et la qualité des produits, témoignaient régulièrement de leur expérience. L’un des retours les plus mémorables vint d’un restaurateur italien qui, en quête d’ingrédients authentiques, décrivit notre huile comme « un joyau liquide ». Son établissement acquit alors la réputation de proposer les plats les plus savoureux, grâce à un simple filet d’huile d’olive pour parfaire ses créations.
Laissez-vous inspirer par l’essence de notre terroir. Que vous soyez un chef aguerri ou un novice curieux, l’huile d’olive Moulin Saint Michel transforme chaque plat en une expérience culinaire inoubliable.
En conclusion, si vous cherchez à sublimer vos tartinades et tapenades maison, n’hésitez pas à explorer les produits de notre moulin familial. Laissez-vous séduire par la richesse de goûts et de traditions qui n’attendent que de sublimer vos moments gourmands.
De Père en Fils : La Transmission d’un Métier de Passion Le Moulin Saint Michel, un lieu chargé d’histoire et de tradition, incarne la passion et le savoir-faire transmis de génération en génération. Depuis 1744, cette maison familiale est dédiée à la production d’une huile d’olive d’exception, une prouesse rendue
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