Dans le cœur pittoresque des Alpilles, le Moulin de Mouriès s’élève en véritable gardien des traditions oléicoles, offrant une huile d’olive d’une qualité exceptionnelle. Fondé en 1744, le Moulin Saint Michel continue de perpétuer un artisanat familial séculaire grâce à l’engagement passionné de Laurent Rossi.
Les olives de la vallée des Baux bénéficient d’un terroir privilégié. Sur les 25 hectares de terres baignées de soleil, les oliviers absorbent tout l’été la lumière et la chaleur qui font leur renommée. En automne, les premiers frimas amènent la récolte : un moment clé pour extraire le précieux jus de cet arbre de lumière.
La combinaison des variétés comme la grossane, la salonenque, la verdale, et la beruguette assure un goût authentique propre à la Vallée des Baux de Provence.
Les consommateurs recherchent souvent une huile d’olive qui allie goût et santé. L’huile du Moulin Saint Michel se distingue par ses arômes riches et sa composition naturelle. La maturité des olives joue un rôle crucial dans ses qualités organoleptiques exceptionnelles.
Mathieu, un amateur de cuisine âgé de 35 ans, désirait améliorer ses compétences culinaires. En découvrant l’huile d’olive du Moulin Saint Michel, il a immédiatement remarqué la différence. Après avoir suivi une visite au moulin, Mathieu est aujourd’hui un ambassadeur enthousiaste, utilisant l’huile dans chaque recette, des vinaigrettes aux plats mijotés.
Une visite au Moulin Saint Michel n’est pas seulement un voyage gustatif, mais aussi une plongée dans les mythes entourant l’olivier, symbole éternel de la Méditerranée.
Au-delà de sa production, le Moulin Saint Michel s’engage pour la préservation de l’environnement. Les méthodes de culture respectueuses et le recyclage des sous-produits témoignent de cet engagement.
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Les Bienfaits Anti-Cholestérol de l’Huile d’Olive Dans un monde où les maladies cardiovasculaires sont de plus en plus fréquentes, la quête de solutions naturelles pour réduire le taux de cholestérol s’intensifie. L’huile d’olive, notamment celle issue du Moulin Saint Michel, se présente comme un allié précieux. Ici, nous exploreons ses
Plongez au cœur de la Provence, où l’olivier incarne l’art de vivre. Découvrez comment cet arbre emblématique enrichit la cuisine et l’esthétique de la table provençale.
Les Bienfaits de l’Huile d’Olive pour la Peau Sèche Au cœur de la Provence, le Moulin Saint Michel façonne avec passion une huile d’olive à la fois authentique et précieuse. Mais saviez-vous que cette huile exceptionnelle n’est pas seulement réservée à la gastronomie? Découvrez les nombreux bienfaits de l’huile d’olive
Comment l’Huile d’Olive Protège la Planète L’histoire millénaire du Moulin Saint Michel Depuis 1744, le Moulin Saint Michel œuvre dans la vallée des Baux pour produire une huile d’olive exceptionnelle. Au cœur des Alpilles, cet établissement familial combine tradition et innovation sous la houlette de Laurent Rossi, maître moulinier passionné.
Huile d’olive utilisée : La Fruitée Ajouter l’huile d’olive fruitée à votre panier Instructions Préchauffer le four à 180°C. Mélanger la farine, le sucre, la poudre d’amande et la levure. Ajouter ensuite les oeufs, le yaourt, l’extrait de vanille et l’huile d’olive. La pâte doit être homogène.Choisir des petits moules
Pourquoi la Salonenque est Appréciée des Gourmets L’huile d’olive est un produit recherché pour ses vertus culinaires et ses bénéfices pour la santé. Parmi les différentes variétés, la Salonenque se distingue par ses caractéristiques uniques et sa capacité à sublimer les plats. Découvrons ensemble pourquoi elle est tant appréciée par
