Huile d’olive vierge AOP Vallée des Baux-de-Provence, Olives Maturées
L’Appellation d’Origine Protégée (AOP) Vallée des Baux-de-Provence est une indication géographique protégée qui garantit l’origine et la qualité de l’huile d’olive que nous produisons. Elle provient de l’assemblage de quatre variétés d’olives : la salonenque, la béruguette, la verdale et la grossane…
La goutte noire perpétue la tradition d’antan de la Vallée des Baux de Provence qui consiste par une faible fermentation à obtenir le goût de l’olive noire, le sous-bois, la truffe…
La Goutte Noire 50cl Olives Maturées
21.00€
Huile d’olive vierge AOP Vallée des Baux-de-Provence, Olives Maturées.
La goutte noire perpétue la tradition d’antan de la Vallée des Baux de Provence.
Sa douceur en bouche dévoile des arômes d’olives noires, cacao, artichaut cuit, de sous-bois et de truffe.
Elle est idéale pour la purée de pommes de terre, sur des pâtes, du poisson…
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