Avec son goût de fruit plus prononcé, une attaque assez franche et une petite pointe d’acidité en fond de bouche, l’huile d’olive Fruitée du Moulin Saint-Michel dévoile des saveurs puissantes. Elle est idéale pour les légumes crus et les poissons grillés.
Bouteille en verre de 75cl

Recette Avec la Fruitée, pour 4 personnes : 

2 bouquets d’artichauts violets, 1 citron, parmesan, pignons de pin grillés, 15cl de fruitée du Moulin Saint Michel. Préparer la marinade avec l’huile d’olive, le jus de citron, le sel et le poivre. Parer vos petits artichauts violets pour ne garder que les coeurs et les extrémités des feuilles tendres. Couper les artichauts en tranches très fines, les verser aussitôt dans la marinade. Servir frais avec des copeaux de parmesan et des pignons de pin grillés.